Dégraissage de hotte de restaurant à la vapeur sèche au Québec

Dégraissage de hotte de restaurant à la vapeur sèche au Québec
Dégraissage de hotte de restaurant - Dégraissage de hotte de cuisine commerciale - Dégraissage industriel

Dégraissage de hotte de restaurant

Bionettoyage alimentaire à la vapeur sèche

Les restaurants ont souvent besoin de faire dégraisser leurs hottes de cuisines devenues encrassées avec de la graisse de cuisson. Même si elles sont fabriquées d'acier inoxydable, les hottes ont tendance à devenir moins efficaces et ceci nuit à la protection des incendies et aussi fait en sorte que la température intérieure de la cuisine est plus chaude. La graisse dans les conduits d'air pourrait même être source de moisissure, s'ensuivent des contraventions. Pour éviter tout ce tracas, pensez au nettoyage le plus efficace qui soit pour ce type de nettoyage: La vapeur! Desinfecta utilise des outils et techniques qui pourront non seulement tuer les spores qui causent la moisissure, mais délogeront sans effort la graisse de vos conduits, vous laissant opérer en toute quiétude.

Les bienfaits de la vapeur

Le nettoyage à la vapeur prend de plus en plus d'espace par rapport aux moyens utilisant des produits chimiques néfastes. Dû à une grande amélioration de la technologie des machines à vapeur au fil du temps, plusieurs chefs d'entreprises, d'agences gouvernementales, ainsi que les têtes de foyer optent désormais pour une technologie complètement verte et plus efficace. Il y a 3 points qui la rendent ainsi. En premier lieu, la vapeur sèche qui y est produite atteint constamment une température de 180°C. Le deuxième point très important est la pression de 105PSI/7 bar à laquelle sort la vapeur. La chaleur de l'eau et la pression ont un effet détachant sur toute saleté et encrassement. Enfin, l’appareil aspire simultanément tout ce qui vient d'être nettoyé et stérilisé.

Ensemble, ces trois facteurs font en sorte que les machines à vapeur puissantes de Desinfecta peuvent non seulement nettoyer, mais aussi aseptiser les surfaces sur lesquelles on les applique. On peut nettoyer quoi que ce soit, allant du plancher de bois à la céramique et ses joints, le métal, le fer forgé, l'acier inoxydable, la vitre, les tissus, le plastique... Bref, tout ce à quoi l'on pourrait penser de nettoyer.

Déloger la saleté et les encrassements

La saleté prend plusieurs formes, mais essentiellement, c'est des particules d'impuretés ou de poussière qui, mélangées à des huiles ou de l'eau, sèchent sur une surface, laissant une apparence visible à l'oeil nu.

Parfois, on peut s'en débarrasser facilement, tout simplement en passant un chiffon. Toutefois, certaines saletés sont très difficiles à éliminer, notamment celles causées par le sel et les acides. Afin d'avoir le meilleur effet de détachage, Desinfecta utilise des équipements qui produisent une vapeur sèche, à plus de 180°C et un puissant aspirateur pour déloger toute trace de saleté.

Contribuer au soin de l'environnement

Les équipements et techniques de Desinfecta correspondent à toutes les exigences du développement écologique durable de deux manières. Tout d'abord, ces méthodes ne nécessitent aucun produit chimique et réduisent la consommation d'eau. Deuxièmement, elles éliminent toutes les émissions polluantes. C'est une méthode entièrement écologique.

Le bionettoyage à la vapeur est, sans aucun doute, la méthode de l'avenir en raison de sa capacité à concilier des résultats efficaces avec le respect de l'environnement.

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